Over ons
Domaine Saint Paul le Marseillais
Al eeuwenlang verstopt tussen wijngaarden en pijnboombossen, op een steenworp afstand van het vissers- en wijnplaatsje Mèze.
Het domein
Aan de Romeinse Via Domitia
Op een steenworp afstand van het mediterrane vissers- en wijnplaatsje Mèze ligt Domaine Saint Paul le Marseillais. Al eeuwenlang verstopt tussen wijngaarden en pijnboombossen, aan de Romeinse weg de Via Domitia: vroeger een handelsweg tussen Italië en Spanje. Er is nu alleen nog een wandelpad van over.
​
Het domein ligt nog steeds in het hart van de wijngaarden en pijnboombossen. Er wordt zoveel mogelijk biologisch, of in ieder geval natuurvriendelijk, gewerkt.
Van eigen grond
Vers uit de tuin, in het hoogseizoen
Op het domein heeft Marit een agrarisch bedrijf met onder andere vijgen, olijfbomen, fruit, groente en kruiden. Zo is er in het hoogseizoen vers fruit en verse groente.
Vijgen & druiven
Uit de moestuin en boomgaard
Olijven
Geplukt in eigen tuin
Olijfolie
Uit de eigen olijfgaard
Wijn
Van de wijnboeren om de hoek
Schelpen als paden
Oester- en mosselschelpen van de leveranciers uit Mèze verharden de paden.
De paarden helpen mee
Zij zorgen voor de bemesting van de moestuinen.
Rondom het domein
Veel te doen, vlak om de hoek
Kilometers strand met hippe strandtenten, talloze restaurantjes en barretjes, en wijnproeven bij de wijnboeren in de omgeving. Slenter over de brede boulevards van Montpellier, verlies je in het brocantestadje Pézenas of verbaas je over de vissersschepen in Sète.
Of gewoon niets doen
Languit bij je tent of gîte, bij het zwembad, onder de vijgenboom. Een duik, een potje jeu de boules, een café au lait en een glaasje wijn.
Franser wordt het niet.
Team
Marit en de hulptroepen
Marit woont al sinds 1998 in Frankrijk. Ze zocht het perfecte huis, met veel ruimte eromheen, om mensen te ontvangen en een topvakantie te bieden. Oudste dochter Pien was toen 6 weken oud.
​
Na het opknappen en met veel plezier wonen en werken bij het eerste bedrijf, kwam in 2003 Saint Paul le Marseillais op haar pad. Een nieuwe droom werd werkelijkheid: toerisme, een eigen wijngaard, veel mediterrane zon, dichtbij de kust en toch volop ruimte en groen, zonder directe buren.
​
In een deel van de gebouwen kwamen gîtes, en in het pijnbomenbos staan de ingerichte tenten in de broodnodige schaduw. Mensen in de watten leggen vindt Marit nog altijd heerlijk, net als decoreren en het domein steeds mooier maken. Het is nooit af.
​
De omliggende wijngaarden zijn nog volop in productie, maar niet meer van Marit. Wel de lusten, niet de lasten! En dit alles kan natuurlijk niet zonder een geweldig team: de hulptroepen voor de tuinen, moestuinen, klussen, het onderhoud en noem maar op.
1998
Marit verhuist naar Frankrijk, met dochter Pien van 6 weken.
2001
Tweede dochter Loor wordt geboren.
2003
Saint Paul le Marseillais komt op het pad: gîtes, tenten en een eigen wijngaard.
Nu
In de zomer gezinnen met grotere kinderen, en Franse stellen die hier de mooiste dag van hun leven vieren.